Сніданок – про те, що снідати важливо, ми чуємо з дитинства. Залізне правило всіх дбайливих батьків – ніколи не випускати з дому без хорошого сніданку!
Звісно, вони в цьому праві, адже продуктивний день треба починати зі здорового сніданку. Хоч це може здаватись досить простою чи навіть банальною порадою, проте багато дорослих людей нехтують сніданком, хоча знають, що це гарантований шлях до проблем зі здоров‘ям. Ті, хто снідають, споживають щодня в середньому на 260 калорій більше і, на відміну від тих, хто його пропустив, набирають півкілограма зайвої ваги. Про це свідчать результати попередніх досліджень.
Експерти стверджують, що здоровий сніданок може бути гарним джерелом кальцію і клітковини.
Крім того, вчені виявили, що їжа зранку покращує концентрацію та рівень уваги, особливо у дітей.
Однак не всі їдять зранку. І також мають рацію. Австралійські вчені з університету Монаша провели аналіз 13-ти окремих досліджень і не знайшли переконливих свідчень того, що між сніданком, зміною ваги та споживанням енергії існує міцний зв’язок.
Результати їхньої роботи опублікували у Британському медичному журналі
¤ Primum non nocere | Як харчуються наші діти
Дослідники виявили, що, люди, які поїли зранку, споживали більше калорій протягом дня, а у тих, хто пропустив сніданок, у другій половині дня знижувався апетит.
Тому вони стверджують, що відмова від сніданку може бути гарним способом зменшити добове споживання калорій. А рекомендувати дорослим снідати задля схуднення потрібно, на їхню думку, з обережністю, оскільки це може мати протилежний ефект.
При цьому вчені вказали, що дослідження має певні обмеження.
За учасниками експерименту спостерігали протягом короткого періоду часу – від двох до 16 тижнів – і різниця у споживанні калорій між тими, хто снідав, і тими, хто, цього не робив, була невеликою.
Вчені кажуть, щоб оцінити довгостроковий ефект від сніданку, необхідно провести додаткові дослідження.