.
Чи можуть мюслі зупинити артрит та остеопороз?

Цільно зерновий хліб, вівсяна каша та овочі містять багато клітковини. Кажуть, що рослинні волокна мають ряд позитивних властивостей, навіть для зміцнення кісток і полегшення хронічних запальних захворювань суглобів. Як це може бути?

Дієтичні волокна не перетравні і значною мірою виводяться з організму. Тим не менш, рекомендується їсти щонайменше 30 грам щодня. Це приблизно 100 грам нуту (турецький горох), 200 грам капусти та чотири скибочки цільно зернового хліба. Окрім цільних зерен, бобові та овочі, фрукти та горіхи також є хорошими джерелами клітковини. Але чому достатнє споживання настільки важливе?

Рослинні волокна пропонують певні переваги для організму: вони надовго насичуються, зв’язують воду в кишківнику і набрякають там, щоб полегшити дефекацію. Але у співпраці з кишковими бактеріями клітковина може запропонувати ще багато. Вони регулюють рівень цукру в крові, знижують рівень ліпідів у крові, допомагають виводити холестерин, захищають від серцево-судинних захворювань, високого кров’яного тиску, раку товстої кишки та обмінних порушень, таких як діабет другого типу.

У кишківнику живе два кілограми бактерій.

Зараз дослідники знайшли ще один позитивний ефект їжі, багатої клітковиною: вона зміцнює кістки і позбавляє від запальних захворювань суглобів, таких як ревматоїдний артрит.
Пояснення: клітковина змінює кишкову флору – бактерії утворюють більше коротко ланцюгових жирних кислот, особливо пропіонату.

 Читайте також

Чи потрібен сніданок?

Скільки отрути в нашій їжі?

Чому шкідливо їсти на ніч

 

Вони впливають на імунну систему і мають протизапальну дію. Ці жирні кислоти, серед іншого, можуть знаходитися в синовіальній рідині. Вважається, що вони мають важливий вплив на правильну роботу суглобів. Дослідники також змогли продемонструвати підвищену концентрацію жирної кислоти короткого ланцюга в кістковому мозку, серед іншого. Там пропіонат спричинив зменшення кількості клітин, що руйнують кістки, і зношування значно сповільнилося.

Дієтичні волокна є в будь-якому меню.

Зроблені висновки пропонують перспективний підхід до розробки інноваційних методів терапії запальних захворювань суглобів та для лікування остеопорозу, який часто зустрічається у жінок в пост менопаузі. Однак дослідники поки не можуть дати конкретної рекомендації щодо раціону, сприятливого для бактерій. Але мюслі зранку з цільно зерновими вівсяними пластівцями та сухофруктами, і достатньою кількістю фруктів та овочів щодня допомагає підтримувати різноманітні бактерії в кишківнику людини.

Коментувати у Facebook

Залишити відповідь

Цей сайт використовує Akismet для зменшення спаму. Дізнайтеся, як обробляються ваші дані коментарів.